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Saveur du Sud
Enrobé au chocolat noir, Saveur du Sud est un bonbon associant un praliné amande-pignon de pin et sa ganache à l’anis.
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Poire
Fine pâte d’amande poire et sa ganache aux morceaux de poires macérées.
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Grué
Praliné pur pâte de noisette et sa ganache vanille au grué de cacao. Décor grué de cacao.
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Cannelle
Praliné noisette cannelle et sa ganache infusée au baton de canelle.
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Sarrasin Pomme
Praliné au sarrasin et sa ganache caramel au miel de sarrasin et aux pommes. Décor ligne pointillée.
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Tradition Sésame
Praliné au sésame et amande légèrement crousitllant. Décor graines de sésame.
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Sarrasin citron
Praliné sarrasin et sa ganache au miel et citron
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Matcha
Ganache au thé vert Japonais. Décor feuilles vertes.
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Sarrasin Caramel Beurre Salé
Praliné au sarrasin et sa ganache au caramel beurre salé
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Pomme Calvados
Ganache aux épices et compotée de pomme au Calvados.
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Mojito
Confit de citron et sa ganache à la menthe et rhum blanc.
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Quarante-quatre
Compotée d’orange Ganache café et grand marnier.
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