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Cette pâtisserie se déguste au goûter et au dessert, et plus si affinités ! * Disponible en gâteau individuel ou en gâteau de 4 / 6 ou 8 personnesLISTE DES SAVEURS ET DES TEXTURES :- Cacaoté
- Lacté
- Amertume
- Intensité
- Fondant
- Croustillant
- Moelleux
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Yuzu tient son nom de l’agrume japonais éponyme à la saveur acide évoquant le pamplemousse ou la mandarine. Cette pâtisserie est composée d’une dacquoise et d’un croustillant aux noisettes, d’un crémeux au yuzu, d’une mousse au chocolat au lait originaire du Ghana (40,5%) et d’un glaçage noisette. * Disponible en gâteau individuel ou en gâteau de 4 / 6 ou 8 personnesLISTE DES SAVEURS ET DES TEXTURES :[product_attributes]- Fruité
- Acidité
- Cacaoté
- Lacté
- Amertume
- Intensité
- Fondant
- Croustillant
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Bienvenue en Bretagne avec cette pâtisserie associant le pain de gêne sous la forme d’un biscuit, un croustillant à la noix de pécan, du caramel tendre à la fleur de sel de Guérande, une mousse à la vanille de Madagascar et enfin un glaçage au caramel. * Disponible en gâteau individuel ou en gâteau de 4 / 6 ou 8 personnesLISTE DES SAVEURS ET DES TEXTURES :- Caramel
- Intensité
- Fondant
- Croustillant
- Moelleux
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Praliné au sarrasin et sa ganache caramel au miel de sarrasin et aux pommes. Décor ligne pointillée.[product_attributes] -
Praliné au sésame et amande légèrement crousitllant. Décor graines de sésame.[product_attributes] -
Praliné sarrasin et sa ganache au miel et citron[product_attributes] -
Ganache au thé vert Japonais. Décor feuilles vertes.[product_attributes] -
Praliné au sarrasin et sa ganache au caramel beurre salé[product_attributes] -
Ganache aux épices et compotée de pomme au Calvados. -
Confit de citron et sa ganache à la menthe et rhum blanc.[product_attributes] -
Compotée d’orange Ganache café et grand marnier.[product_attributes] -
Ganache caramel et cranberry infusée à la vodka